Alus ir viens no pasaulē populārākajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tomēr bieži vien cilvēki neaizdomājas par to, cik daudz kaloriju tas satur un kā tas ietekmē viņu svaru un veselību. Šajā rakstā uzzināsiet, cik daudz kaloriju ir alū un citos bieži lietotajos alkoholiskajos dzērienos, kā arī gūsiet noderīgus padomus, kā samazināt alkohola izraisīto kaloriju uzņemšanu.
Kas ir alus kalorijas?
Alus kalorijas nāk no tā sastāvā esošajiem ogļhidrātiem un alkohola. Vienā alus 100 ml ir aptuveni 43 kalorijas jeb 180 kilodžouli (kJ) enerģētiskās vērtības. Taču jāņem vērā, ka dažādu alus veidu uzturvērtība un kaloriju daudzums var atšķirties.
Alus uzturvērtība un sastāvs
Alus sastāvā ir maz uzturvielu – tas nesatur gandrīz nemaz olbaltumvielas, taukus vai holesterīnu. 100 ml alus satur:
- 0 g proteīna
- 4 g ogļhidrātu
- 0 g tauku
- 0 g holesterīna
Tātad alus kalorijas galvenokārt nāk no ogļhidrātiem un alkohola. Jo stiprāks un saldāks alus, jo vairāk kaloriju tas satur.
Enerģētiskā vērtība un kalorijas
Viens grams alkohola satur 7 kalorijas, bet viens grams cukura – 4 kalorijas. Tādējādi alkoholisko kokteiļu ar daudz cukura kaloriju daudzums var ievērojami pieaugt. Lai kontrolētu kaloriju uzņemšanu, ieteicams izvēlēties dzērienus ar zemāku alkohola saturu un pievērst uzmanību to sastāvam.
Kalorijas dažādos alus veidos
Populārākie alus veidi ir gaišais un tumšais alus. To kaloriju saturs var nedaudz atšķirties atkarībā no stipruma un cukura daudzuma receptē.
Gaišais alus
Gaišais alus parasti satur mazāk kaloriju nekā tumšais. 100 ml gaiša alus ir vidēji 42 kalorijas. Vienā 0,5 litru alus pudelē būs apmēram 210 kalorijas.
Tumšais alus
Tumšais alus mēdz būt nedaudz saldāks un ar augstāku alkohola saturu nekā gaišais alus. Līdz ar to tas parasti satur vairāk kaloriju. Atkarībā no stipruma, 100 ml tumšā alus var saturēt 50 un vairāk kaloriju.
Kalorijas citos alkoholiskajos dzērienos
Alus nav vienīgais alkoholiskais dzēriens, kas satur kalorijas. Daudziem citiem dzērieniem ir pat augstāks kaloriju saturs.
Rums, viskijs un brendijs
Stiprie alkoholiskie dzērieni parasti satur visvairāk kaloriju, jo tajos ir augsts alkohola un cukura saturs.
| Dzēriens | Kalorijas 100 ml | Kalorijas 30 ml |
|---|---|---|
| Rums (37,5%) | 207 | 62 |
| Viskijs (40%) | 221 | 66 |
| Brendijs (36%) | 199 | 60 |
Degvīns un džins
Arī degvīns un džins ir ar augstu alkohola saturu, taču to kaloriju daudzums ir nedaudz zemāks kā rumam vai viskijam.
| Dzēriens | Kalorijas 100 ml | Kalorijas 30 ml |
|---|---|---|
| Degvīns (37,5%) | 207 | 62 |
| Džins (37,5%) | 207 | 62 |
Liķieri un vīni
Saldie liķieri un vīni satur daudz cukura un līdz ar to arī kaloriju. Vienā 100 ml liķiera ir vidēji 123 kalorijas, bet 100 ml saldā vīna – 91 kalorija. Savukārt dzirkstošo vīnu kaloriju saturs ir zemāks – 100 ml satur aptuveni 67 kalorijas.
Kā izvēlēties dzērienus ar zemāku kaloriju saturu?
Lai samazinātu alkohola patēriņa ietekmi uz svaru, ir svarīgi pievērst uzmanību dzērienu izvēlei. Dažādu kokteiļu sastāvā mēdz būt daudz cukura, tāpēc labāk dot priekšroku dzērieniem ar zemāku alkohola saturu vai tīram alkoholam.
Padomi un ieteikumi
Izvēloties dzērienus ar zemu kaloriju saturu, ņemiet vērā šādus ieteikumus:
- Dzeriet tīru alkoholu ar diētiskām piedevām, piemēram, džinu ar diētas toniku
- Izvēlieties sausos, nevis saldos vīnus un dzirkstošos vīnus
- Izsalkuma remdēšanai ēdiet uzkodas ar daudz olbaltumvielām un šķiedrvielām, nevis treknus un sāļus ēdienus
- Dzeriet ūdeni un citus bezkaloriju dzērienus pirms un pēc alkohola patēriņa, lai novērstu atūdeņošanos
- Neizvēlieties kokteiļus, kas satur saldus un treknumus saturošus sastāvdaļas kā krējumu vai saldējumu
Apzinoties alkoholisko dzērienu kaloriju saturu, jūs varat pieņemt gudrākus un veselīgākus lēmumus par to patēriņu. Atcerieties, ka visveselīgākais ir samazināt alkohola patēriņu līdz minimumam vai atteikties no tā pavisam.
